そら豆

紹介

　県内では、なかなか馴染みのうすいそら豆ですが、宮城県は、全国でも上位の生産量を誇るそら豆の産地です。

　おつまみ、含み煮、和え物、てんぷらなどにも使えますが、茹でてつまみとするのが一般的な食べ方です。