紹介
代表的な野菜のひとつとして、サラダや漬物などに欠かせないキュウリ。全体の約95%が水分でできており、夏場の水分補給にもってこいの野菜です。
栄養素としてはカリウムを比較的多く含んでいます。カリウムにはナトリウムを体外に排出する効果と利尿作用があり、腎臓の機能を支えるため、体のむくみやだるさの解消に効果が期待されます。
旬の時期
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![JAみやぎ登米](./img/map/color_miyagitome.webp)
![JAいしのまき](./img/map/color_ishinomaki.webp)
![JA名取岩沼](./img/map/color_natoriiwanuma.webp)
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代表的な野菜のひとつとして、サラダや漬物などに欠かせないキュウリ。全体の約95%が水分でできており、夏場の水分補給にもってこいの野菜です。
栄養素としてはカリウムを比較的多く含んでいます。カリウムにはナトリウムを体外に排出する効果と利尿作用があり、腎臓の機能を支えるため、体のむくみやだるさの解消に効果が期待されます。