きゅうり

紹介

　代表的な野菜のひとつとして、サラダや漬物などに欠かせないキュウリ。全体の約95%が水分でできており、夏場の水分補給にもってこいの野菜です。

　栄養素としてはカリウムを比較的多く含んでいます。カリウムにはナトリウムを体外に排出する効果と利尿作用があり、腎臓の機能を支えるため、体のむくみやだるさの解消に効果が期待されます。